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Les bières de la région : Vlaamse Gewest

	Westvleteren 12 (Abt.) - Saint Sixtus 33 cl. 10,8° Brune Note :     18,37 Bouche: 19   /  Nez: 19   /  Oeil: 16   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, chambrée (11-14°), dans une Coupe Description : (05/2004) LE monument de la bière belge, encore appelé "Bourgogne Flamand" ou "Saint Sixtus". C'est une brune presque parfaite qui se passe de commentaire mais qui est hélas très difficile à trouver puisqu'elle n'est en vente (officiellement) qu'au magasin de l'abbaye de Saint Sixtus "In de Vrede", mais le déplacement en vaut la peine. Tout comme la Chimay bleue, elle vieillit très bien plusieurs années dans certaines conditions. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye Trappiste de St. Sixtus, Donkerstraat 13, 8640 Westvleteren Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.sintsixtus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 21 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Westvleteren 6 (Special) - Saint Sixtus 33 cl. 5,8° Blonde Note :     17,11 Bouche: 18   /  Nez: 17   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (05/2004) L'abbaye de saint sixtus ne se contente pas de faire la meilleure bière brune, elle propose aussi une des meilleures bières blondes, exceptionnellement bien fruitée et levurée. De même que la version 12, elle n'est en vente qu'au magasin de l'abbaye. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye Trappiste de St. Sixtus, Donkerstraat 13, 8640 Westvleteren Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.sintsixtus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 3 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Westmalle Triple 33 cl. 9,5° Blonde Note :     16,59 Bouche: 18   /  Nez: 17   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,3 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans une Coupe Description : (05/2004) Même si sa mousse est un peu moins régulière que sa sœur Orval, elle est un peu plus universelle et se boit aussi bien fraiche sur une des nombreuses terrasses belges en été, que dans la chaleur d'un estaminet en hivers. C'est probablement la plus répandue des trappiste en belgique. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye Trappiste de Westmalle, Antwerpsesteenweg 496, 2390 Malle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.trappistwestmalle.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 3 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Tripel Karmeliet 33 cl. 8° Blonde Note :     16,15 Bouche: 17   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-9 °C, dans un Tulipe Description : (05/2004) Elaborée par les carmélites au XVIIème, douce, sucrée et extrêmement bien fruitée. Triple fermentation et triple grains (Orge, Froment - qui la rend trouble - et Avoine). Légèrement trop sucrée en bouteille de 75cl, mais excellentissime à la pression. Ancienneté revendiquée : 1679 Brasserie : Bosteels, KerkStraat 96, 9255 Buggenhout Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bestbelgianspecialbeers.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 10 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Westmalle Triple 75 75 cl. 9,5° Blonde Note :     16,01 Bouche: 17   /  Nez: 16   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans une Coupe Description : (01/2005) Un peu plus douce et sucrée que sa petite sœur de 33 cl, il s'agit d'un monument de bière belge à ne pas manquer. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye Trappiste de Westmalle, Antwerpsesteenweg 496, 2390 Malle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.trappistwestmalle.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Maredsous 10 33 cl. 10° Blonde Note :     15,95 Bouche: 16   /  Nez: 17   /  Oeil: 15   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (05/2004) Même s'ils l'ont donnée à la brasserie Duvel pour pouvoir répandre largement ce petit bonheur doux et fruité, la recette des bénédictins de Maredsous ne devrait décevoir personne ! Catégorie commerciale : Brasserie : Duvel MoortGat (pour L'Abbaye Bénédictine de Maredsous), Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   http://www.maredsous.com (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 26 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Maredsous 10 - 75 75 cl. 10° Blonde Note :     15,95 Bouche: 16   /  Nez: 17   /  Oeil: 15   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (01/2007) Un peu plus ronde que sa version 33cl, cette bénédictine brassée par Duvel pour l'abbaye de Maredsous et vraiment bien agréable, avec son caractère propre même si elle plaira certainement au plus grand nombre. Catégorie commerciale : Brasserie : Duvel MoortGat (pour L'Abbaye Bénédictine de Maredsous), Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   http://www.maredsous.com (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Queue de charrue Triple 75 cl. 9° Blonde Note :     15,89 Bouche: 16   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2009) Une mousse compacte, un nez bien levuré, un goût gentiment houblonné et bien malté pour ce sympathique engin agricole. Attention, ne pas confondre avec la brune qui a la même étiquette et est nettement en dessous ! Brasserie : Verhaeghe (pour Vanuxeem, Ploegsteert), Beukenhofstraat 96, 8570 Vichte Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijverhaeghe.be (site de la brasserie)   http://www.vanuxeem.be.tf (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Lamoral Tripel 33 cl. 8° Blonde Note :     15,84 Bouche: 17   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Un chevalier en armure nous ouvre les portes d'une excellente bière, douce, fruitée (pêche) et équilibrée. Brasserie : Van den Bossche, Sint-Lievensplein 16, 9550 Sint-Lievens-Esse Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvandenbossche.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Queue de charrue Cuvée Centenaire 75 cl. 11° Blonde Note :     15,79 Bouche: 16   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (12/2006) Douce, fruitée et houblonnée comme la queue de charrue classique, mais sensiblement plus ronde, tout en restant rustique. Une réussite, pour une cuvée par définition exceptionnelle ! Brasserie : Verhaeghe (pour Vanuxeem, Ploegsteert), Beukenhofstraat 96, 8570 Vichte Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijverhaeghe.be (site de la brasserie)   http://www.vanuxeem.be.tf (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Westmalle Dubbel 33 cl. 7° Brune Note :     15,63 Bouche: 17   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-12 °C, dans une Coupe Description : (01/2005) Une brune bien agréable, très fruitée (melon, réglisse), bien charpentée en levure, pas trop sucrée mais avec pourtant une longueur en bouche admirable. Elle ne dénote pas trop dans la famille des Trappistes. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye Trappiste de Westmalle, Antwerpsesteenweg 496, 2390 Malle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.trappistwestmalle.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Brave Apôtre 33 cl. 8° Blonde Note :     15,59 Bouche: 16   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans une Coupe Description : (11/2004) Un joyeux apôtre brandit fièrement une bière rustique, sans prétention mais excellente, toute en douceur, bien levurée et fruitée. Brasserie : De "Proef", Doornzelestraat 20, 9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Blondine 25 cl. 9° Blonde Note :     15,53 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2004) Dans la famille des filles-bières, je demande la blondinette, un brin de houblon dans les cheveux. Une TRES bonne surprise, douce, bien fruitée (pêche, agrumes), nez levuré sans excès. Mes respects, madame bondine. Le mérite en revient à De Hopduvel. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. Brasserie : Van Steenberg, Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Blekken Moriaen 75 cl. 10° Blonde Note :     15,53 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2009) Brassée pour l'excellllllent et sympathique petit estaminet "In de Grooten" qui jouxte le musée national du tabac de Wervik, cette blonde est admirablement levurée et houblonnée, un petit chef-d'œuvre un peu méconnu ! Brasserie : Van Ecke (pour In den Grooten Moriaen, Wervik), Douvieweg 2, 8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Antiek 33 cl. 8° Blonde Note :     15,36 Bouche: 15   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un petit Bacchus vide joyeusement une cave pleine de bouteilles d'une boisson fort agréable, fruitée et levurée, avec une amertume très développée, presque trop… Brasserie : Deca, Elverdingestraat 4, 8640 Woesten (Vleteren) Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Guldenberg 33 cl. 8,5° Blonde Note :     15,32 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (06/2004) La sobriété de son étiquette est inversement proportionnelle à son caractère fruité (orange, abricot), et sa levure ne retire rien à sa douceur. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. Catégorie commerciale : Brasserie : De Ranke, Brugstraat 43, 8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.deranke.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Guldenberg 75 75 cl. 8,5° Blonde Note :     15,32 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Derrière un élégant pyjama rayé en papier à l'effigie de la mignonne abbaye de Wevelgem, se cache une bouteille de champagne récupérée qui contient un délicieux breuvage équilibré, doux et fruité (abricot), très bien houblonné (houblonnage à sec avec de vrais cônes de houblon) ce qui llui donne son caractère principal : une amertume très prononcée. Catégorie commerciale : Brasserie : De Ranke, Brugstraat 43, 8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.deranke.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Duvel 33 cl. 8,5° Blonde Note :     15,26 Bouche: 16   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans une Coupe Description : (06/2004) Ce n'est pas la rareté d'une bière qui fait sa qualité, la Duvel est là pour nous le rappeler clairement par son excellence, sa douceur, son fruité (agrumes) et son caractère finement houblonnée. Il faut également remarquer un pétillant très prononcé. Ancienneté revendiquée : 1871 Brasserie : Duvel MoortGat, Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Duvel 75 75 cl. 8,5° Blonde Note :     15,26 Bouche: 16   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans une Coupe Description : (02/2005) Comme sa petite sœur, sa mousse et son fruité hors du commun, soyeux et délicat en font un des monuments de la bière belge. Ancienneté revendiquée : 1871 Brasserie : Duvel MoortGat, Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Waase Wolf 33 cl. 6,5° Blonde Note :     15,22 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2005) Un loup sournois et hargneux s'apprête à s'attaquer à une pauvre petite bête en précisant "Niet voor schaapjes", c'est-à-dire "pas pour les moutons", le tout sur une étiquette qui semble faite main et pourrait laisser penser que le contenu est plus qu'incertain. Et bien non ! Qu'on se le dise, la waase wolf est bien plus qu'agréable, très douce et fruitée, bien boublonnée et levurée, avec de surcroît une très bonne tenue. Un vrai poème qui mérite bien d'être "labellisé" par les Tastebières objectifs. Catégorie commerciale : Brasserie : Boelens, KerkStraat 7, 9111 Belsele Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijboelens.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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